Tinto Mencía Montuno

Vino elaborado con uvas variedad mencía, de manera natural sin prensado, sin clarificación ni filtrado.

Su principal característica se encuentra en su aroma, con matices metálicos.

Edad Media de los viñedos

70 - 100 años.

Grado Alcohólico

14 % de alcohol.

Maridaje

Todo tipo de carnes, quesos, arroces y pastas. Frutos secos. Repostería sin cremas.

Análisis Organoléptico

  • Fase Visual:
  • Rojo guinda con importantes matices violáceos en capa fina que nos descubre su juventud.
  • Fase Olfativa:
  • Expresión aromática intensa que termina en frutos silvestres: Moras, frambuesas, fresas. Apreciándose también matices metálicos característicos de la variedad Mencía.
  • Fase Gustativa:
  • Ataque en boca suave, paso elegante, untuoso y aterciopelado, equilibrio en taninos y acidez. Retrogusto persistente de la variedad.

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